পেয়াজ

ফেরিওয়ালা নিবেদিত
এখনতো প্রায় মানুষের একটি সাধারণ সমস্যা হলো এসিডিটি। অথচ আজ থেকে বিশ পচিশ বছর আগেও এই ভূখন্ডের মানুষ বাসি পানতা কড়কড়া খেতো কিন্তু সমস্যা হয়নি। অথচ এখন টাটকা খাবার খেলেও গ্যস বা এসিডিটি সমস্যা দেখা দেয়। সহজ ভাবে আমরা দোষ দেই খাদ্যগুলো অস্বাস্থ্যকর। কিন্তু একটিবারও ভেবে দেখিনা যে খাবারটি মুখরোচক তা শরীরের জন্য আবশ্যক তাহলে এটি অস্বাস্থ্যকর হয় কিভাবে? আসলে এই ভূখন্ডের মানুষ যে কোন খাবারের সাথে মুখরোচক সালাদ হিসাবে খেত কাচা দেশি পেয়াজ ও মরিচ যা উত্তম গ্যাস শোষকের কাজ করে এসিডিটি থেকে রক্ষা করত। এখন মুখে গন্ধ হবে ভেবে খায়না তাই তো এত সমস্যা আশাকরি সহজ সমাধান পেলেন। এখন পরীক্ষা করে দেখুন। আর পেয়াজের গন্ধ দুর করতে সরিষার তেলের বোতলে মুখ লাগিয়ে মুখ দিয় নিঃশ্বাস ছাড়ুন সহজ সমাধান।  আমরা সবাই শুধু মুখে বলি টেকশই উন্নয়ন টেকশই উন্নয়ন টেকশই জীবনমান কিন্তু টেকশই জীবন বা টেকশই উন্নয়ন কি করে সম্ভব এই পথে কেউ চলেনা। সবাই মুল ছেড়ে শাখা প্রশাখায় বিচরণ করে টেকশই উন্নয়ন ভাবনা সম্ভব নয়। টেকশই জীবন মান বৃদ্ধি করতে আমাদের প্রকৃতি নির্ভরতা বাড়াতে হবে। আমাদেরকে ফিরতে হবে অতীতে। তবেই আমরা টেকশই জীবনে ফিরতে হবে।